台湾でよく食べられている大根餅の食べ方を紹介します。
大根餅（中国語：蘿蔔糕 luo bo gao 2 1 1）
焼いた大根餅を醤油ベースのタレで食べるのが一般的です。
Dinoさんお薦めの大根餅
全聯(スーパー）で購入
ソース ※分量は各自適量 （香油は刻んだにんにくより、やや多めにする）
- 醤油
- にんにく みじん切りにする
- 香油（またはごま油）
- こしょう
カリッと焼くには ↓
表面に焦げ目がつくまで動かさない
この大根餅は次回、家族のお土産にする予定です。真空パックなので持ち運びに便利なうえ、焼くだけなのでとっても簡単です。日本ではわさび醤油で食べるのもいいかも!?
☆大根餅の作り方はまた別の機会に紹介します！