この「大腸圈」食べたことありますか？
5年目にして初めて食べました！ 食材同士（もち米×豚の腸の皮）の組み合わせ、見た目からはどんな味か想像もつきません。
とくに切り分けられる前の状態はどんな食べ物なのか……。
夜市で何回か見かけたことはあります。
ロンサンスー（中国語：龍山寺）の夜市で香腸（台湾式ソーセージ）と並べて販売されていたり、「香腸」を食べたことがあるので、てっきり「大腸圈」もソーセージやウィンナーと同じ肉系の食べものだと勘違いしていました。
白っぽい見た目と食欲をそそられる匂いもしないため、食べてみようという気にならないまま、すでに５年が……。5年目にして今回「初」です！
大腸圈は腸詰めされたもち米を蒸したもの。
もち米の中には油蔥酥や干しえびが入っているそうです。（※お店に直接確認してないため正確な材料は不明）
そのまま食べてもあまり味はしません。蒸し調理されていますが蒸したての熱々さはなく、すでに常温（冷めたせいかもち米はやや固め）。
私はつけダレにしょうがを入れて一緒にいただきます。
ぎっちり詰まったもち米は、ひと切れ口の中に入れるとかなりのボリューム。（もち米のカロリーがどのくらいか若干気になります）
初めて食べましたが、可も無く不可もなく。何回か食べ慣れれば、無性に食べたくなる日があるかもしれませんが、今はとりあえず「どんな食べものがわかってよかったな」というのが感想です。
正直、一人でこの「大腸圈」を飯糰(台湾式おにぎり）のように購入し、お昼ご飯か夕飯としてこれだけで済ませるには物足りず、おかずかスープ（またはお茶）が必要です。
興味のある方はぜひお試しください。
何人かで他のおかずと一緒に食べることをおすすめします。
最後までお読みいただきありがとうございました。