豊田駅近くにあるあづまやの『文ちゃん焼』を紹介します。
台湾でよく今川焼を食べていたと叔父に話すと「豊田といえばこの『文ちゃん焼』を食べないと‼」 と薦められ行ってきました。
車でお店の前を通るたびに必ず４、５人（組）の列を見かけます。
▼文ちゃん焼
見た目は今川焼・大判焼きとよく似ていますが使用されている生地が違います。
▼外側
一般的に今川焼・大判焼きの生地にはホットケーキのような生地が使われていますが、こちらの生地はの人形焼きのようなカステラ生地に近いです。
あづまや「文ちゃん焼き』のメニューはいたってシンプル。
粒あん・こしあん・白あんの３種類。１つ130円
地元でも人気の文ちゃん焼きは行くたびに必ず品切れがあります。
▼粒あん
▼白あん
皮に小さな気泡があり中の餡がしっかり入っています。
今川焼・大判焼きの生地より甘めなので女性なら１～２個食べれば大満足できます。
☆濃い目のお茶か無糖のコーヒー・紅茶とよく合います。
▼包装紙
どの種類がわかるようにシールを貼ってくれます ↑
◎あづまや『文ちゃん焼』
住所 豊田市喜多町１－１４０
☎ ０５６５－３２－１５９１
営業時間 １１時～ 売り切れ次第終了
火・水曜定休
お店のかたの話では１１時に開店しても焼きあがるのに時間がかかるので、１１時半過ぎに来店したほうが待ち時間がなくていいそうです。
※新型肺炎の影響で現在イートインはできません。テイクアウトのみ
※営業時間などは変更になっている可能性もあります。
最後までお読みいただきありがとうございました。